Zákaznícka podpora:0940638160info@baristaroasters.sk
    Jazyk
    Slovenčina
    Domov / Káva / Rwanda Muraho

    Rwanda Muraho

    Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia
    Kávové balenie Rwanda Muraho s ovocím
    €10 €22 €43 od €10 €8,40 bez DPH €18,49 bez DPH €36,13 bez DPH od €8,40 bez DPH Jednotková cena:
    Vypredané Skladom (1 ks) Skladom (1 ks) Zvoľte variant
    Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
    Rwanda / Red Bourbon / Natural

    Muraho.
    Privítaj ovocnosť.

    Čučoriedkový džem, mango, kvety, dezertné víno a čokoláda. Chuťový profil, ktorý láka spomaliť a venovať ďalšiemu dúšku plnú pozornosť.

    Naturálne spracovaný Red Bourbon zo stanice Cyesha pri jazere Kivu. Za touto kávou stojí projekt Muraho a práca drobných pestovateľov.

    Čučoriedkový džem Mango Kvety Dezertné víno Čokoláda
    Pre zvedavé chuťové poháriky

    Ochutnaj ju samostatne alebo ju zaraď do domácej degustácie. Ktorý tón objavíš ako prvý?

    Technické informácie

    Krajina: Rwanda
    Región: Macuba / Nyamasheke
    Spracovateľská stanica: Cyesha
    Projekt: Muraho Trading Co.
    Pestovatelia: približne 470 drobných farmárov
    Odroda: Red Bourbon
    Nadmorská výška: 1 450–1 750 m n. m.
    Spracovanie: Natural
    Hodnotenie dodávateľa: 86,5 bodu

    Viac kávy. Viac radosti k objednávke.

    OD 50 € Doprava zdarma

    Pri objednávke od 50 € máš dopravu od nás zadarmo.

    OD 60 € 20 g vzorka kávy ako darček

    K doprave zdarma pridáme aj malý kávový objav na ochutnanie.

    OD 75 € Pribalíme aj pero

    Doprava zdarma, 20 g vzorka kávy a k tomu ešte pero ako darček.

    Recept na filter · Rwanda Muraho

    timemore b75 krok za krokom

    Päť pokojných nálevov, čistá šálka a čas na rozvinutie chuti. Drž sa pomeru 1 : 15 a nechaj vodu pracovať.

    15 g Káva
    225 g Voda · 1 : 15
    96 °C Teplota vody
    20 clikov comandante

    Nálevy

    1. 1

      Blooming · nalej 45 g

      Navlhči všetku kávu a nechaj ju rozkvitať 30 sekúnd.

      0:00
    2. 2

      Druhý nálev · ďalších 45 g

      Pokračuj plynulým krúživým nalievaním. Spolu 90 g vody.

      0:30
    3. 3

      Tretí nálev · ďalších 45 g

      Dolej na 135 g celkového množstva vody.

      1:15
    4. 4

      Štvrtý nálev · ďalších 45 g

      Dolej na 180 g celkového množstva vody.

      2:00
    5. 5

      Posledný nálev · ďalších 45 g

      Dolej na cieľových 225 g a nechaj kávu dotiecť.

      2:45

    Celkový čas prípravy: približne 3:15. Po poslednom náleve už len počkaj, kým voda pretečie cez kávu.

    Päť nálevov po 45 g vody · celkovo 225 g vody

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    Barista Roasters / Rwanda / Natural

    MURAHO.
    POVEDZ ÁNO
    OBJAVOVANIU.

    Niektoré kávy si chceš pripraviť znovu už pri prvom dúšku. Pri tejto sa najskôr zastav. Privoňaj. Ochutnaj. A nechaj si čas na vlastný objav.

    RWANDA ✦ MURAHO ✦ RED BOURBON ✦ NATURAL ✦ TVOJA ĎALŠIA OCHUTNÁVKA ✦
    Chuťový profil

    Od džemu po čokoládu.

    01 / OVOCIE

    Čučoriedkový džem a mango

    Začni ovocnými tónmi a všímaj si, ako sa menia počas chladnutia.

    02 / AROMATIKA

    Kvety a dezertné víno

    Venuj pozornosť vôni aj tomu, čo vnímaš po jednotlivých dúškoch.

    03 / ĎALŠIA VRSTVA

    Čokoláda

    Skús si zapísať, s ktorou časťou profilu si ju spájaš ty.

    Chuťové deskriptory pomenúvajú senzorické vnemy v káve, nie pridané ingrediencie. Tvoje vlastné dojmy sú pri ochutnávaní rovnako dôležité.
    Ľudia za kávou

    Muraho: projekt bratov Anbalaganovcov.

    Muraho Trading Co. založili v roku 2016 Karthick a Gaudam Anbalagan. Ich zámerom bolo rozvíjať potenciál rwandskej kávy a jej spracovania.

    Táto káva pochádza zo stanice Cyesha, ktorá spolupracuje s približne 470 drobnými pestovateľmi. Za názvom Muraho tak nájdeš prácu celej komunity.

    Miesto pôvodu

    Pri brehoch jazera Kivu.

    Cyesha leží v západnej Rwande, v oblasti Macuba / Nyamasheke. Kávovníky tu rastú v nadmorskej výške 1 450–1 750 m n. m.

    Miestni pestovatelia kombinujú kávovníky s banánovníkmi, ktoré poskytujú tieň a pomáhajú udržiavať vlhkosť.

    Spracovanie / Natural

    Sušenie v celom plode.

    Pri naturálnom spracovaní sa celé kávové čerešne pomaly sušia na vyvýšených posteliach. V Cyeshe pri sušení využívajú prirodzené prúdenie vzduchu od jazera Kivu.

    Pri ďalšej degustácii si môžeš pripraviť túto kávu vedľa premytej kávy a porovnať svoje dojmy. Použi rovnakú vodu a spôsob prípravy, aby sa ti rozdiely ľahšie sledovali.

    Tip na spoločný zážitok

    Daruj dôvod
    pripraviť ďalšiu šálku.

    Pre kamaráta, ktorý rád skúša nové kávy. Pre niekoho, kto si zapisuje chuťové poznámky. Alebo pre seba, keď máš chuť rozšíriť svoj kávový výber.

    Pripravte si spoločnú ochutnávku a najskôr si porovnajte vlastné dojmy. Kto objaví mango a kto čokoládu?

    Ďalší objav sa začína v šálke.

    Pridaj Rwanda Muraho Natural do svojho kávového výberu.

    Hodnotenie tovaru

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

    Bezpečnostná kontrola

    Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

    Diskusia

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Bezpečnostná kontrola

    Vložením komentáre súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

    ČERSTVO PRAŽENÁ · EXPEDÍCIA DO 48H · SLOVENSKÁ PRAŽIAREŇ
    B2B
    KošíkMôj účetKáva— Espresso— Filter— Competition Series— Cascara— MatchaDoplnky— DripperPredplatnéDarčekyBlogB2BO násKontaktHľadať