Kosta Rica Canet Musican sieres Mozart

Novinka
Kosta Rica Canet Musican sieres Mozart

Costa Rica Canet Musican Mozart
  • Krajina: Costa Rica
  • Region: Tarrazu
  • Nadmorská výška: 1,650M
  • Spracovanie: Raisin Honey Process
  • Varieta: Yellow Catuai
  • Profil: Liči, višnový dezert, sušené ovocie, citrónová tráva, bohada sladkosť
  • SCA: 91
Praženie
Veľkosť
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
€16,50 €40 €65 €16,50 €40 €65 od €16,50
Skladom (5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (3 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvoľte variant
Doručenie nad 35€ zdarma
Doručenie nad 35€ zdarma
Doručenie nad 35€ zdarma
Darček zdarma
Darček zdarma
Ku každej objednávke nad 50€
výberová káva
Výberová káva
Pražíme každý deň

(100%) Spôsob spracovania dužiny bez vody. Náročnosť metódy spracovaniarisin honey si vyžaduje dokonalé načasovanie. V deň zberu sa kávové čerešne vyplavia a pošlú sušiť na africké záhony aspoň na tri dni, potom po nájdení optimálneho času sa šupka čerešní odstráni, sliz sa zachová a čerešne sa odošlú na sušenie. V tejto fáze je klimatický faktor kľúčom k úspechu spracovania medu. Musí sa pomaly sušiť, aby sa zabezpečilo, že povrch kávy prejde procesom fermentácie, ale nie príliš pomaly, aby mohlo dôjsť k prekvaseniu kávy. Počas procesu sušenia sa musia čerešne prevracať a prevracať pri vysokej frekvencii, aby sa umožnilo rovnomerné vysušenie.

Celková textúra ponúka bohaté chute a zmeny a je nasýtená olejmi pri zachovaní čistej chuti! Sladkosť kávy je vynikajúca! Kyslé zmeny od bobuľovej po citrusovú kyslosť poskytujú bohatý a rozmanitý zážitok na rôznych úrovniach. Jedinečné procesy chovu medu na farme sú pomenované po slávnych hudobníkoch ako Mozart, J.S. Bach a Beethoven.

 

Kód Kód: 126/ESP 126/ESP2 126/ESP3 126/FIL 126/FIL2 126/FIL3 Zvoľte variant
Kategória: Káva

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: