HARMONY espresso blend
Podrobný popis
HARMONY Espresso Blend
Charakter kávy HARMONY
HARMONY je premyslená zmes dvoch výberových Natural káv, ktoré sa navzájom dokonale dopĺňajú. Brazílska z oblasti Cerrado Mineiro tvorí chrbticu blendu — prináša krémové telo, čokoládovú sladkosť a nízku kyslinkavosť typickú pre brazílske Natural. Varietál Arara (farmy Fazenda Tamboril & Morada do Sol) je obľúbenou voľbou baristov práve pre svoju stabilitu a priateľskosť k mliekarenským nápojom.
Etiópska Sidamo Heirloom Natural z nadmorskej výšky 1 900–2 000 m n.m. vnáša do zmesi živosť — jemné tóny kôstkového ovocia, prirodzenú sladkosť a florálnu stopu, ktorá blend dvíha nad bežný espresso štandard. Šálok, ktorý ráno potešuje čokoládovou plnosťou a nepustí ťa bez sladkej ovocnej stopy v závere.
Spracovanie Natural 50/50
Zrelé čerešne sa sušia celé na afrických posteliach. Dužina zostáva okolo zrna počas celého procesu — vnáša čokoládovú sladkosť, karamel a krémové telo.
Malí farmári z oblasti Bensa zbierajú čerešne ručne a nosia ich do lokálnych sušiarenských staníc. Počas naturálnej fermentácie vznikajú tóny kôstkového ovocia a jemná florálnosť.
Obe kávy sa blendujú v pomere 50/50 a pražia na espresso profil — aby vyniklo čokoládové telo aj ovocná živosť zároveň.
Sladký, vyvážený blend s mliečnou čokoládou, kôstkovým ovocím a krémovým telom. Stabilný, priateľský k automatu, skvelý pod mliekom.
Je táto káva pre teba?
✓ chceš espresso blend do automatu alebo domáceho kávovaru
✓ miluješ sladké, vyvážené espresso bez ostrej horkosti
✓ piješ cappuccino, latte alebo flat white
✓ hľadáš výberovú kávu na každodenné pitie
✓ preferuješ Natural profil s čokoládou a ovocím
✗ hľadáš intenzívnu citrusovú aciditu
✗ preferuješ čisté Washed single origin profily
✗ chceš espresso s výraznou horkosťou
✗ nechceš fermentovaný Natural charakter
Technické informácie
Pre zákazníkov, ktorí chcú každý deň výberovú kávu bez kompromisu. Sladký čokoládový základ s ovocnou živosťou — žiadna ostrá horkosť, žiadna acidita navyše. Len vyvážený šálok, na ktorý sa tešíš každé ráno.
✓ Natural blend ✓ Vhodný do automatov ✓ Každodenné espresso ✓ Cappuccino ✓ 1 kg
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.