TDS Merač
TDS & EC meter – digitálny tester vody (ppm/EC/°C)
Ak pracuješ s vodou pre výberovú kávu, toto je jeden z najpraktickejších nástrojov, ktoré môžeš mať po ruke. Digitálny TDS & EC meter ti v priebehu pár sekúnd ukáže, aká „silná“ je voda – teda koľko má rozpustených minerálov (TDS) a akú má vodivosť (EC). Vďaka tomu máš pod kontrolou, či je voda po RO/demineralizácii naozaj čistá, alebo či má tvoj mineralizačný recept správny výsledok.
Ideálne pre každého, kto si mieša vodu pre filter/espresso, používa minerálne kvapky alebo chce stabilnú chuť v šálke bez prekvapení.
Prečo ho chceš mať v kávovom sete
Konzistentná chuť: voda je základ extrakcie – s meraním prestaneš „hádať“.
Kontrola RO/demineralizácie: okamžite vieš, či je voda naozaj blízko 0 ppm.
Presné miešanie minerálov: overíš si, či tvoj cieľový profil (napr. 70–120 ppm podľa štýlu) sedí.
Rýchly a jednoduchý: ponoríš, počkáš pár sekúnd, odčítaš.
Funkcie
Meranie TDS (ppm)
Meranie EC (vodivosť)
Zobrazenie teploty vody (°C)
Funkcia HOLD (zafixovanie hodnoty na displeji)
Kompaktné prevedenie, vhodné na doma aj do kaviarne
Pre koho je určený
domáci baristi, ktorí riešia vodu pre V60/AeroPress/Batch Brew
kaviarne a pražiarne, ktoré chcú stabilnú kvalitu extrakcie
každý, kto používa RO systém alebo mieša vodu z koncentrátov/minerálov
Tip od Barista Roasters:
Ak používaš RO/destilovanú vodu, meter ti ukáže, či je základ „čistý“. Potom si vieš doladiť mineralizáciu tak, aby káva mala jasnú aciditu, sladkosť a čistý profil bez plošnosti.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.