Malá pražiareň zo Slovenska medzi najlepšími v Európe

V Barista Roasters sme zažili moment, na ktorý budeme ešte dlho hrdí. V prestížnej medzinárodnej súťaži Global Coffee Awards sa naše kávy dokázali presadiť v silnej konkurencii desiatok európskych pražiarní. V slepom teste hodnotenom profesionálmi z oblasti výberovej kávy sme získali:

🥉 3. miesto a bronzovú medailu v kategórii Washed Filter

✅ postup do finále v kategórii Experimental Processing

Tento úspech je pre nás dôkazom, že aj malá pražiareň z Lučenca dokáže obstáť na európskej scéne výberovej kávy.

Bronz pre Kolumbiu El Diviso – čistota a elegancia washed spracovania

Bronzovú medailu v kategórii Washed Filter získala naša výberová káva:

🇨🇴 Colombia El Diviso

Tento mikrolot reprezentuje presne to, čo máme radi na precíznom washed spracovaní – čistotu, eleganciu a dokonale čitateľný chuťový profil. V šálke nájdete harmonickú kombináciu sladkosti, jemnej acidity a komplexnosti, ktorá vyniká najmä pri filtrovanej príprave.

El Diviso je káva, ktorá zaujme svojou vyváženosťou a zároveň dokáže ponúknuť špičkový zážitok pre všetkých milovníkov čistého a precízneho profilu.

Kolumbia El Placer vo finále medzi experimentmi

Do finálových vzoriek v kategórii Experimental Processing sa prebojovala naša ďalšia Kolumbia:

🇨🇴 Kolumbia El Placer

Táto káva reprezentuje moderný prístup k spracovaniu, kde sa posúvajú hranice fermentácie a vytvárajú sa výrazné, nezabudnuteľné chuťové profily. El Placer prináša do šálky intenzívne ovocné tóny, šťavnatosť a komplexnosť, ktorá fascinuje už pri prvom dúšku.

Postup do finále medzi najlepšie experimentálne spracované kávy je pre nás obrovským uznaním práce farmára aj nášho prístupu k praženiu.

Čo pre nás tento úspech znamená

Global Coffee Awards nie sú len o medailách. Sú o potvrdení kvality, konzistentnosti a filozofie, ktorú v Barista Roasters budujeme od prvého dňa:

- dôraz na výber výnimočných mikrolotov

- precízne praženie prispôsobené charakteru každej kávy

- rešpekt k práci farmárov

- snaha prinášať zákazníkom jedinečný zážitok v každej šálke

Tento úspech vnímame ako motiváciu ísť ešte ďalej a neustále zlepšovať kvalitu našich káv.

Ďakujeme, že ste súčasťou nášho príbehu

Ďakujeme všetkým, ktorí nás podporujú, ochutnávajú naše kávy a sledujú našu cestu. Práve vďaka vám môžeme posúvať hranice a prinášať výberovú kávu svetovej úrovne aj zo Slovenska.

Ak chcete ochutnať kávy, ktoré obstáli v medzinárodnej konkurencii, nájdete ich v našom e-shope alebo v našej pražiarni.

☕ Barista Roasters – pražené inak. Pražené srdcom.