India Hulikere

Opis szczegółowy produktu

Rolnik Shreedev i jego żona Sushmita zarządzają trzema rodzinnymi farmami kawy – Chinnenahalli, Hulikere i Woodway. Rodzina zajmuje się uprawą kawy od trzech pokoleń, a farma Chinnenahalli jest dla nich domem.

Woodway Estate, plantacja założona przez Brytyjczyków w latach 80. XIX wieku, jest jedną z niewielu farm kawowych na świecie, która uzyskała certyfikat Wildlife Friendly.

Farmy znajdują się w regionie uprawy Baba Budan Giri Hills w indyjskich Ghatach Zachodnich. Ghaty Zachodnie w Indiach są jednym z ośmiu „najciekawszych” miejsc światowej bioróżnorodności, a także światowym dziedzictwem UNESCO. Ten łańcuch górski ciągnie się wzdłuż zachodniego wybrzeża Indii. Wiele południowoindyjskich rzek ma swoje źródła w tych górach.

Kawa na tutejszych farmach uprawiana jest w tradycyjnym polikulturowym, zacienionym krajobrazie o dużej gęstości i różnorodności rodzimych i endemicznych gatunków drzew cieniodajnych, które wspierają szeroką gamę ptaków, motyli i ssaków. Na plantacjach żyją między innymi endemiczne ptaki, takie jak dzięcioł nilgiryjski, szpak Blytha, papuga malabarska, a także zagrożone ssaki, takie jak sambarowiec indyjski lub latająca wiewiórka i wiele innych.

Plantacje znajdują się około 5 km na południe od rezerwatu Bhadra Tiger Reserve, który jest ważnym parkiem narodowym i domem dla wielu dzikich zwierząt, w tym tygrysa, leoparda, słonia i gaura.

O KAWIE

S795 – jedna z najpopularniejszych odmian Arabiki, która została wprowadzona na rynek w Indiach w latach 40. XX wieku, o wysokich plonach, mocnych ziarnach, doskonałej jakości i względnej tolerancji na występowanie rdzy liściowej. Odmiana S795 jest popularna wśród plantatorów i jest powszechnie uprawianą odmianą Arabiki.