India Hulikere

Termék részletes leírása

Shreedev gazda és felesége, Sushmita három családi kávéfarmot igazgat - Chinnenahalli, Hulikere és Woodway. A család már három generáció óta foglalkozik kávétermesztéssel, és a Chinnenahalli farm az otthonuk.

A Woodway Estate, egy ültetvény, amelyet britek alapítottak a 19. század 80-as éveiben, a világ egyik azon kevés kávéfarmja, amely Wildlife Friendly tanúsítvánnyal rendelkezik.

A farmok a Baba Budan Giri Hills termesztési területen találhatók, az indiai Nyugati-Ghátokban. Az indiai Nyugati-Ghátok a világ nyolc „legérdekesebb” biodiverzitási helyszínének egyike, és az UNESCO Világörökség része is. Ez a hegylánc India nyugati partja mentén húzódik. Sok dél-indiai folyó ered ezekben a hegyekben.

A kávét a helyi farmokon hagyományos, polikultúrás, árnyékos tájon termesztik, nagy sűrűséggel és sokféle őshonos és endemikus árnyékot adó fafajjal, amelyek a madarak, pillangók és emlősök széles skáláját támogatják. A plantázsokon többek között olyan endemikus madarak élnek, mint a nilgiri harkály, a Blyth-seregély, a malabári papagáj, valamint olyan sérülékeny emlősök, mint a szambar vagy a repülő mókus és sok más állat.

A plantázsok mintegy 5 km-re délre találhatók a Bhadra Tiger Reserve-től, amely egy jelentős nemzeti park, és számos vadon élő állatnak ad otthont, beleértve a tigrist, a leopárdot, az elefántot és a gaurt.

A KÁVÉRÓL

S795 – az egyik legnépszerűbb Arabica fajta, amelyet Indiában a 20. század 40-es éveiben dobtak piacra, magas hozamokkal, robusztus szemekkel, kiváló minőséggel és a levélrozsda megjelenésével szembeni viszonylagos toleranciával. Az S795 fajta népszerű a termelők körében, és széles körben termesztett Arabica fajta.